شوكولا حرفية: على الطريقة الفرنسية

انغمس في احتفال رائع بفن صناعة الشوكولاتة الفرنسية هذا الربيع في موقعنا في وسط لندن. يسعدنا تقديم “شوكولا حرفية: على الطريقة الفرنسية”، أمسية حصرية مخصصة لفن صناعة الشوكولاتة الفاخرة الفرنسية. انضم إلينا بينما نرحب بصانع الشوكولاتة الشهير مايتر بيير دوشامب من ليون، الذي سيرشد الضيوف خلال رحلة تذوق حميمة تتضمن حبوب الكاكاو النادرة أحادية المصدر، وإبداعات الغاناش المبتكرة، والحلويات الفرنسية التقليدية. يَعِدُ هذا السهرة الراقية بنقل ذوقك إلى شوارع باريس المرصوفة بالحصى، حيث الشوكولاتة ليست مجرد حلوى لذيذة بل تعبير عن فن الطهي المتوارث عبر الأجيال.

طوال المساء، سيكتشف الضيوف أسرار أشهر بيوت الشوكولاتة الفرنسية، من تقنيات التقسية التي تخلق تلك القرمشة المثالية إلى التوليفات الدقيقة للنكهات التي ترتقي بكل قطعة إلى عمل فني صالح للأكل. سيقدم مايتر دوشامب عروضاً حية لتقنيات صناعة الشوكولاتة بينما يشارك قصصاً من مشغل عائلته الذي يعود تاريخه إلى قرن من الزمان. وتكملةً لتذوق الشوكولاتة، قام خبير النبيذ لدينا بتنسيق مجموعة مختارة من النبيذ والشمبانيا الفرنسية المختارة خصيصاً لتعزيز النكهات المعقدة لكل نوع من أنواع الشوكولاتة. يستوعب الإعداد الحميم لغرفة الطعام الخاصة بفندقنا 30 ضيفاً فقط لضمان تجربة شخصية، وسيحصل كل حاضر على مجموعة مختارة من الشوكولاتة الحرفية معبأة بشكل جميل لأخذها إلى المنزل.