Ремесленный шоколад: по-французски

Погрузитесь в изысканное празднование французского шоколадного мастерства этой весной в нашем отеле в центре Лондона. Мы рады представить «Ремесленный шоколад: по-французски» — эксклюзивный вечер, посвящённый искусству создания премиального французского шоколада. Присоединяйтесь к нам, встречая знаменитого шоколатье мэтра Пьера Дюшана из Лиона, который проведёт гостей через камерное дегустационное путешествие, включающее редкие какао-бобы одного происхождения, инновационные творения из ганаша и традиционные французские кондитерские изделия. Этот изысканный вечер обещает перенести ваши вкусовые рецепторы на мощёные улицы Парижа, где шоколад — это не просто сладкое лакомство, а выражение кулинарного искусства, передаваемого из поколения в поколение.

В течение вечера гости откроют секреты самых знаменитых французских шоколадных домов — от техник темперирования, создающих идеальный хруст, до тонких сочетаний вкусов, превращающих каждый кусочек в произведение съедобного искусства. Мэтр Дюшан продемонстрирует техники изготовления шоколада в прямом эфире, делясь историями из вековой мастерской своей семьи. Дополняя дегустацию шоколада, наш сомелье составил коллекцию французских вин и шампанского, специально подобранных для усиления сложных нот каждого сорта шоколада. Камерная обстановка частного обеденного зала нашего отеля вмещает всего 30 гостей, чтобы обеспечить персонализированный опыт, и каждый участник получит красиво упакованную подборку ремесленного шоколада, чтобы забрать домой.